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纵览2021年第一季度各发售酒企数据信息，很多年不断提高的与此同时，酒领域区域性发展趋势的发展非常值得高度重视。除开四川、贵州省、安徽省等传统定义上的优势地区之外，华北地区的领域优势进一步呈现。

以纯粮酒为例子，华北地区内上市企业关键有三家，分别是山西汾酒、北京市顺鑫农业牛栏山酿酒厂，及其衡水老白干。三家公司各自占有我国白酒业前端。尽管在近20家纯粮酒上市企业中，华北地区公司在总数上并不是领跑，但公司“品质”肯定称之为上品；领域知名度也至关重要；特别是在在中国端与大家酒商品区段，称得上楷模；文化营销也是做得炉火纯青。杏花村汾酒，一支脚踩入第一群集假如把白酒业前五比成马拉松比赛的第一群集，杏花村汾酒毫无疑问在规模经营规模、科学研究、知名品牌及其历史时间积累上占有纯天然优势，在历史上有“汾大哥”之称，现如今杏花村汾酒已经振兴道上腰部狂奔。做为纯粮酒“年长者”，杏花村汾酒长期性在全部中国北方市场无坚不摧，尤其是老总李秋喜掌权的这十年间，伴随着振兴发展战略的清晰，杏花村汾酒从革命老区山西省-华北-北方地区-全国各地一步一个脚印，全国各地化脚步加快获得进度，近五年来市场经营规模提高明显。截至最新数据表明，其上年外省市场营收同比增长超出30%。全国各地化发展战略给杏花村汾酒产生了令人震惊的销售业绩提高与活力四射的转变。4月26日，山西汾酒公布2020年年度报告。汇报期限内企业完成营收139.90亿人民币，同比增长17.63%；纯利润30.79亿人民币，同比增长56.39%。在其中，杏花村汾酒营收126.29亿人民币，同比增长22.64%；系列产品酒营收5.66亿人民币，同期相比下降%；配制酒营收6.53亿人民币，同比增长19.23%。除此之外，汇报期限内山西汾酒本省市场营收59.96亿人民币，同比增长3.88%，外省市场营收78.52亿人民币，同比增长31.74%。生产量层面，汇报期限内企业进行杏花村汾酒生产量10.27千万升，同期相比下降7.98％；销量10.05千万升，同比增长18.19%；供应量5.七万千升，同比增长4.14%。代理商总数层面，截止汇报期终，本省代理商提升3家，期终剩下645家；外省代理商提升404家，期终剩下645家。全国各地市场可控性终端设备营业网点总数提升85万家和，线上营销服务平台当期销售额7.59亿人民币，同比增长160.93%。除此之外，山西汾酒在年度报告中表明，2021年争取完成主营业务收入较上本年度提高30%上下。一季度报表表明，汇报期限内杏花村汾酒已完成营收73.32亿人民币，同比增长77.03%；纯利润21.82亿人民币，同比增长77.72%。做为华北地区，甚至全国各地清香型酒的意味着，杏花村汾酒将对地区中国名酒具有推动与示范性的功效，其知名度与对领域的营造力不容小觑。牛栏山，找准定位民酒赢重视靠生产量与经营规模进到领域前十，牛栏山把长期性坚持不懈的民酒发展战略诠释得酣畅淋漓。虽然位于北京，海纳全国各地，甚至全球的顾客，牛栏山并沒有主观臆断的从高档商品下手，只是不断打造出京味儿文化艺术与关键商品，从“三牛”到“青龍”、“黄瓷”到“魁升号”，牛栏山务求多段进攻，打造出商品平价的感受与低调奢华。上市企业数据信息表明，其生产量令人震惊的身后，一样在外省关键市场攻城略地，脚步非常扎扎实实。2020年，牛栏山全年度完成纯粮酒生产量69.05千万升，销售量69.01千万升，销售量稳居领域前端。完成销售额101.85亿人民币，同期相比上年降低1.01%，主要表现比较稳定，酒版块早已变成顺鑫农业的第一大产业链。牛栏山摆脱肺炎疫情不好危害，市场营销推广“三大布署”深入开展。一是全国各地化市场营销推广布局全方位产生，终端设备监管技能提升，方式进一步下移，外阜市场销售额占总营业额的80%之上，京津冀一体化市场销售有一定的减少，珠三角市场、电子商务方式销售总额趁势提高。“魁盛号”、“钻牛角尖”等中高档商品销售量持续提升 ，长三角市场“中国牛”等商品销售趋势优良，乡村村口店、市郊社区超市的占有率持续提升 ；二是样版市场培养初显成果，创建了一批直营店、关键店，根据统一门头招牌、设计方案、陈列设计，提高牛栏山企业形象，辐射源推动地区及附近市场的营销推广推动；三是数字化营销稳步推进，为市场的精益化管理确立了基本。这关键归功于，在知名品牌与文化艺术上，“牛栏山”知名品牌做为二锅头的意味着，其“纯正二锅头，正宗北京市味”的品牌定位策略深得人心，变成老百姓心中中的平价知名品牌，与此同时也是意味着北京市区域文化的一张“个人名片”。2020年牛栏山品牌知名度做到580.89亿人民币，牛栏山“中国最好民酒”的企业形象持续加强，消費认可获得进一步提高；得到CCTV“中人民酒使用价值楷模”品牌塑造，突显了牛栏山“中人民酒第一品牌”的市场品牌形象。在技术性与类目优势上，一方面，公司借助“博士研究生科学研究服务中心”、“现代农业项目”的科学研究优势，紧紧围绕微生物发酵和口味技术性进行高新科技产品研发，深入了解和把握了酒口味，产生与众不同的“牛栏山”酒设计风格，科技赋能做人民美酒。另一方面，“二锅头”具有普遍的认知能力基本，其当然资源禀赋造就了二锅头的多元化和类目高宽比，早已变成“民酒”典型性的类目意味着，这与“牛栏山”酒专注于打造出“我国最具知名度的民酒集团公司”的发展战略企业愿景高宽比切合。“牛栏山”做为二锅头第一品牌，将再次占有多元化类目优势的主动权。在探寻生产商方式上，纯粮酒所提倡的“宽容”公司文化及其“和谐共生、互利共赢”的历史人文营销策略，是牛栏山生产商一心，一同撬起全国各地市场营销推广的神器。疫情爆发至今，牛栏山生产商共创方式的优势进一步突显。应对始料未及的肺炎疫情，企业第一时间掌握肺炎疫情对全国各地市场的危害，统一思想，一同突破自我。对于不一样市场制订行得通的营销方案，并给与实际性的适用和扶持，提高代理商精英团队的自信心；分配销售人员为终端设备店面送去急待的疫防物件，以贴心客户维护传送牛栏山酒溫度。将来，将进一步打造出“生产商协作”的“心方式”，让历史人文营销推广精神实质在公司高质量发展中持续完善、提升，充分发挥出更高的动能。牛栏山酿酒厂表露，将在“五·五”发展战略中完成“六大升級”：一是精益化管理和数字化运营升級，牛栏山将全方位创建步骤精益化管理管理体系，根据强制落地式、持续改善、推进提高，最后促进公司資源方案的全方位推行。二是产品构造升級，牛栏山将以根据全国各地化营销推广的发展战略品类为一条主线任务，以三大发展战略发展趋势区、省份连动商品和因时制宜开发设计的地区市场特色食品为两根副线，借特酿之势，全力以赴营销推广“珍牛”、Z20系列产品升級商品；蓄知名品牌之势，培养“近百年”、“經典”产品系列；造市场之势，开拓地区特点技术升级新途径。三是品牌理念升級，牛酒将抓牢我国和地区现行政策全力支持文旅融合的历史时间机会，推动牛栏山文化艺术苑的有关基本建设，将牛栏山品牌理念基本建设融进到地区文旅产业整体规划中，丰富多彩知名品牌含义，加强知名品牌危害。四是营销方式升級，牛酒将以样版市场基本建设为着力点，根据团队文化建设促进营销推广机构提升；根据方式推动推动终端设备基本建设推进；根据确立产品执行标准促进市场营销管理优化，完成牛栏山深层全国各地化营销推广。五是顾客价值管理体系升級，牛栏山将运用产业基地生产制造优势，科学安排总公司及其外阜产业基地的企业生产管理方案；加强全面预算和成本费控制力，进一步控制成本，完成顾客价值提升。进一步充分发挥牛栏山“生产商双赢”历史人文营销方式的优势，根据資源精确适用，成功案例共享，创建和健全牛栏山深层市场营销推广的新模式，全方位提高营销推广高效率。六是高新科技产品研发升級，牛栏山将紧紧围绕“界定二锅头设计风格”这一主线任务，根据菌苗资源中心基本建设、发醇原理和口味特点科学研究和口味轮科学研究把握牛酒口味，从而界定二锅头口味，提高二锅头口味与牛栏山口味的关联系数；根据科学研究数据平台、人才团队基本建设和评定机制建设，提高技术性高宽比与科学研究深层；根据立足于市场、开拓创新的创新产品，提高研究成果的转换度。衡水老白干勇于“吃蟹”百年老字号需消化吸收具备典型性华北特点的衡水老白干，是中国纯粮酒生产制造龙头企业和衡水老白干浓香型中生产规模较大的公司，在华北地域具备较高的名气、品牌效应和市场市场占有率，生产规模和销售额在河北白酒业内处在领先水平，被称做省酒。特别是在难能可贵的是，近些年根据资产方法，运行回收了不一样地区、不一样特点的好几家酿酒厂，促使生产制造营业网点扩张到五地，总体产品构造与市场方式也得到全方位遮盖，乾隆皇帝醉板城烧锅酒、文王贡酒、武陵酒和孔府家酒均是分别的地区的地区著名品牌。从销售量上看，衡水老白干上年销售量为3.31千万升，别的几个板城烧锅酒系列产品销售量0.67千万升；周文王贡系列产品销售量0.45万千升；孔府家系列产品销售量0.35千万升；武陵酒系列产品销售量0.14千万升。2020年总体销售量为4.99千万升，排在家里纯粮酒上市企业第六名（前五各自为牛栏山、泸州老窖、五粮液、古井贡、茅台酒）。殊不知数据信息表明，因为受上年肺炎疫情不断危害，及其集团旗下周文王酿酒厂财产调节危害，衡水老白干2020年完成营业总收入35.98亿人民币，同比减少10.73%；完成属于上市企业公司股东的纯利润3.13亿人民币，同比减少22.68%。2021年一季度完成主营业务收入7.54亿人民币，同比减少0.26%，完成属于上市企业公司股东的纯利润5614.52亿人民币，同比减少14.59%，仍未摆脱往下的发展趋势。实际品牌企业看来，各商品类目除龙潭系列产品酒完成提高外，别的商品营收均展现下降趋势。在其中2020年老白干酒龙潭系列产品酒完成营收4.52亿人民币，同比增长28.19%。而衡水老白干系列产品、板城烧锅系列产品酒、周文王贡系列产品酒、孔府家系列产品酒营收均降低，营收各自为20.12亿人民币、5.05亿人民币、2.97亿人民币、1.48亿人民币，同比减少各自为9.14%、27.60%、11.24%、8.55%。虽然在产业化与递延所得税的路面上临时受阻，但衡水老白干的提前合理布局与发展战略气魄令人钦佩。假若以资产的方法长此以往取得成功，衡水老白干的合理布局优势将合理的助推公司辉煌。从一个地区、省部级中国名酒变成股票操盘全国各地好几家酿酒厂，有着好几个中国名酒知名品牌与地区方式市场优势的群集，“衡水老白干之途”肯定称之为近道。但事后能不能充分发挥分别优势，防止互相制约，密切配合，迅速打造出公司、知名品牌、商品、方式乃至科学研究的1 1>2优势，将是磨练衡水老白干的治理能力的铺路石，必须大量资产、技术性、管理方法与优秀人才的资金投入与经营规模规模相符合。纯粮酒上市企业“华北三雄”的优势取决于生产量，约占据整体上市公司生产量的10%上下；而产品构造与消費市场也基本上完成了高、中、低的均衡；知名品牌优势在地区内显著，全国各地化过程也获得不错的战况。将来“华北酒”的室内空间非常值得希望。

（本文选自《中国酒业》杂志期刊2021年第六期）

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